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Ricercatori concordano con Braccio di Ferro: per muscoli più forti servono gli spinaci

Secondo una ricerca pubblicata su Cell Metabolism gli spinaci fanno molto bene e stimolano la forza muscolare.

A condurre lo studio sono stati i ricercatori del Karolinska Institute in Svezia, i quali hanno evinto che i nitrati e il ferro, contenuti negli spinaci, sono capaci di migliorare l’efficienza muscolare.

Gli scienziati hanno nutrito un gruppo di persone sane con degli integratori di nitrato, pari a 200-300 grammi di spinaci o di lattuga, per tre giorni, facendoli poi pedalare.

Ebbene gli esperti hanno successivamente analizzato i muscoli della coscia dei partecipanti all’esperimento confrontando i risultati con un test muscolare fatto sulle stesse persone quando era stato dato loro solo un placebo.

Dai risultati ottenuti i ricercatori hanno appreso che gli spinaci avevano migliorato l’efficienza dei mitocontri.

Ma questo non significa abbuffarsi per forza di spinaci, verdura, ricca di fibre, magnesio, calcio, potassio, vitamina C… ma una dieta varia è sempre la più indicata.

Cento grammi di questa verdura però forniscono solo 31 calorie e per questo, coloro che vogliono fare una dieta a basso consumo energetico possono mangiare questo alimento molto indicato.

admin

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