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Ieri, la Notte Veg

Si è svolta ieri, 4 ottobre, in tutto il Paese, la Notte Veg per celebrare al meglio il cuore della settimana dedicata al mangiare vegetariano. La Notte Veg però va molto oltre e punta direttamente ai Vegani, ovvero a quelle persone che hanno eliminato non solo il cibo animale ma anche le derivazioni che non comprendono la sofferenza della bestia (latte, formaggi, uova, ecc.).

I dati Eurispes ci dicono che gli italiani apprezzano sempre più questa filosofia di vita e almeno il 6% si dichiarano vegetariani o vegani, non più visti come eccentrici personaggi ma come salutisti anche molto competenti in materia. Lo stesso professore Umberto Veronesi, il grande oncologo, è vegetariano convinto. La serata ha coinvolto locali vegetariani ma anche ristoranti e pizzerie “normali” che però, per una volta, hanno programmato anche menù riservati alle persone che hanno scelto questa dieta come loro alimentazione quotidiana. E’ stato anche un simpatico modo per farsi conoscere dai “carnivori” non ancora “convertiti” … e chissà …. .

admin

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