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Elisir di lunga vita, dal Cilento una ricetta

Viene dal Cilento una “ricetta” modello per allungare la vita. La dieta mediterranea è sicuramente una buona alleata: se ne è parlato al convegno “Dentro la neurologia del territorio – Workshop point of care su epilessia, Parkinson, Alzheimer e depressione”, che si è svolto a Pollica (Salerno), organizzato da Ainat (associazione dei neurologi ambulatoriali). “Riunendoci a Pollica, abbiamo voluto rendere omaggio alla dieta mediterranea e ai suoi effetti benefici anche nella prevenzione delle patologie neurologiche – spiega Gennaro Barbato, responsabile scientifico del workshop -. L’ottimo stato di salute delle nonnine è un ulteriore riscontro, dal punto di vista pratico, degli studi scientifici sul rapporto tra longevità, sana alimentazione e qualità della vita. Mente sana in corpo ben nutrito, si potrebbe sintetizzare parafrasando un antico adagio”.

La qualità di vita garantita da aria salubre unita a una corretta alimentazione è testimoniata da alcuni abitanti della zona che ha ospitato il convegno. “La pastina e il brodino? No, quelle le mangiano gli ammalati. Noi stiamo bene, non abbiamo problemi di salute e a pranzo prepariamo pasta, quando è possibile fatta in casa, con pomodoro fresco, coltivato e raccolto nei nostri terreni”. A parlare sono Giovannina, 85 anni, e Maria, 90, due signore di Pioppi di Pollica, esempio vivente di come la giusta alimentazione possa essere l’elisir di una vita lunga e in salute. “Il segreto della nostra longevità? Tanto lavoro nei campi e una sana alimentazione con i prodotti della nostra terra, a partire dalla colazione”, raccontano le due donne, il cui stile di vita, insieme a quello dei cosiddetti grandi anziani del Cilento, è ormai oggetto di studi e ricerche in tutto il mondo.

 

admin

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