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Pasta al cavolfiore e prosciutto

PASTA AL CAVOLFIORE E PROSCIUTTO INGREDIENTI per 4 persone: 350 g di pasta preferibilmente corto tipo penne, maccheroni o fusilli, 1 cavolfiore, 1 cipollina, 100 g di prosciutto cotto, 2 acciughe dissalate, 50 g di grana grattugiato, 250 g di besciamella, sale e pepe. Togliere le foglie ed il gambo del cavolfiore, dividerlo in cimette, lavarlo e lessarlo in acqua ...

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Ricetta per il pane alle noci

Ricetta per il pane alle noci Ingredienti per 8 persone 600 g di Farina 0, 420 g di Acqua, 200 g di Noci, 10,5 g di Lievito di birra, 30 g di Olio extravergine di oliva, 12 g di Sale Versare in una ciotola capiente 200 g di acqua in cui avrete sciolto 0,5 g di lievito. Unire 200 g ...

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Castagnaccio, ricetta del dolce simbolo dell’autunno

Simbolo dell’autunno, il castagnaccio è un dolce molto diffuso in Liguria e in Piemonte, oltre che in alcune zone dell’Italia centrale come ad esempio la Toscana. Si tratta di un dolce povero creato per utilizzare il più possibile le castagne, in questo caso ridotte in farina. Nelle sue diverse varianti locali il castagnaccio è personalizzato con l’aggiunta di ingredienti quali ...

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Zucca: 3 ricette dolci perfette per Halloween

La zucca è senza dubbio la grande protagonista della tavola durante l’autunno. Ingrediente principale di piatti saporiti e colorati può anche essere usata per preparare deliziosi dolci. Da gustare come dessert alla fine di un pranzo o una cena, da mangiare a merenda o ad offrire agli ospiti in occasione di una festa per celebrare Halloween, i dolci con la ...

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Pumpkin Spice Latte, la celebre bevanda che scalda l’autunno

Chi non ha mai sentito parlare del Pumpkin Spice Latte? Si tratta di una bevanda americana e inglese, resa celebre dalla catena di caffetterie Starbucks. Si tratta di di una bevanda tipicamente autunnale, calda, aromatica e confortevole, perfetta per scaldare le prime giornate fredde. Il Pumpkin Spice Latte non è altro che latte caldo con caffè espresso e una miscela ...

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Vitello al limone e salvia

Una ricetta per tutte le stagioni, un piatto che somiglia a qualcosa di classico ma invece diventa una gradevole novità grazie all’abilità di mescolare sapori che intrecciano delicatezza e asprezza. Un ottimo secondo ma anche un contorno per chi ama mangiare leggero. Pronto in 30  minuti. Ingredienti: 800g di spezzatino di vitello 1 porro 15 foglie di salvia 2 limoni ...

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Clafoutis all’uva

Un dolce francese, ovviamente, per celebrare nel modo migliore la vendemmia di questi giorni. Se qualche succoso grappolo è sfuggito alle vostre cesoie, usatelo per preparare questa torta e servirla, magari, nel giorno dell’apertura delle botti. Pronta in 60 minuti.

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La parmigiana di patate

Una idea diversa per fare la parmigiana, o se volete una idea diversa per cucinare il solito gateaux di patate. Comunque vogliate vederla, provatela. Ne vale la pena. Pronta in 50 minuti.

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Pasta zucchine, pomodori e fantasia

Un primo estivo, ricco di sapore. E’ una pasta con delle deliziose verdure, arricchita da elementi a vostra scelta che potete abbinare in base ai gusti personali oppure alle situazioni. Pronta in 20 minuti.

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Involtini di insalata e pollo

Una ricetta fresca e leggera, deliziosa e adatta per una cena Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti Una piadina Una fettina di petto di pollo Insalata 1 pomodoro Sale Olio Pepe Preparazione In una padella antiaderente fate cuocere il petto di pollo. Lavate l’insalata e conditela. Lavate i pomodori e tagliateli. Prendete la piadina e fate cuocere da ...

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