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Ricette

Pasta alla norma

Un piatto dal gusto leggero, semplice e gustoso, dal sapore unico e delizioso Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti 400 g di pasta 400 g di pomodorini 500 g di melanzane Aglio Olio Sale Basilico Preparazione Lavate le melanzane e tagliatele a rondelle e fatele cuocere sulla piastra. Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti. In una ...

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La “bisque” del Presidente

Un piatto “presidenziale” presentato anche in una edizione di Masterchef Italia, ma divenuto famoso per esser stato servito al compleanno di Barack Obama. La cucina americana non offre molti spunti di entusiasmo, solitamente, ma questo piatto incuriosisce e provarlo sarà una bella sfida.

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Cjalsons del Friuli

La nostra ricetta di oggi si basa su una tradizione regionale che i vegetariani apprezzano molto, ma che è nata secoli prima di loro. I Cjalsons dellla Carnia (Friuli-Venezia Giulia), che con una preparazione media sono pronti in 40 minuti.

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Finocchi fritti

Un contorno buono e sfizioso, semplice e facile da preparare, capace di stupire chiunque li assaggerà Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti Finocchi Uova Olio Sale Pangrattato Preparazione Bollite i finocchi e fateli raffreddare. Tagliateli a fette e passateli nell’uovo e nel pangrattato. Ponete i finocchi in padella con l’olio e friggeteli, serviteli caldi

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Gelato liquirizia col Bimby

Usate il Bimby in estate per preparare i vostri gelati preferiti. Anche ai gusti più strani, come quello che proponiamo oggi alla liquirizia. Pronto in 5 minuti.

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Frittata di zucchine

Un secondo piatto semplice e veloce da preparare, sostanzioso e nutriente Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti 700 g di zucchine Cipolla 5 uova Olio Parmigiano grattugiato Sale pepe Preparazione Lavate e tagliate le zucchine a rondelle, fatele rosolare in padella con dell’olio. In un piatto sbattete le uova con sale, pepe e parmigiano grattugiato e versate in ...

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Crema con limoni caramellati

Un dolce estivo che più estivo non si può. Il limone, ottimo digestivo e dissetante, è il gusto che ci vuole sia a fine pasti sia a metà pomeriggio, così, per capriccio.

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Involtini di vitello con prosciutto cotto

Un secondo piatto buono e gustoso, facile da realizzare, preparato con ingredienti semplici, dal sapore delicato Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti Fettine di vitello 200 g di prosciutto cotto Olio Passata di pomodoro Preparazione Prendete le fette di vitello e poneteci sopra del prosciutto cotto, avvolgetele creando degli involtini e utilizzate degli stecchini per chiuderli. In una ...

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Insalata di farro e gamberi

Un primo estivo che si possa consumare freddo, ma che doni ugualmente molto gusto e nutrimento. E’ un’idea vegetariana che si adatta anche al mondo onnivoro e che si prepara in 25 minuti.

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Barchette di melanzane

Una ricetta semplice e gustosa, da servire come secondo. Un piatto fresco e sostanzioso, dal sapore intenso Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 30 minuti Tempi di cottura: 40 minuti Ingredienti 3 melanzane Olio Sale Pomodorini Parmigiano grattugiato Basilico Preparazione Tagliate le melanzane di lungo, togliete la polpa interna e fatela rosolare in padella con olio, lavate e tagliate i pomodorini. ...

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