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Frittelle di baccalà

Un secondo piatto buono e gustoso, facile da realizzare, adatto per una cena

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 20 minuti

Ingredienti

600 g di baccalà ammollato

Farina

Olio

Lievito

Preparazione

In una terrina ponete la farina e l’acqua e formate una pastella. Lavoratela bene e lasciate riposare. Aggiungete il lievito, girate bene e poi aggiungete il baccalà in pezzi. In una padella versate l’olio e quando è caldo unite baccalà e pastella e friggetele. Quando sono cotte, asciugatele in una carta e servitele calde.

admin

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