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Pop corn: la merenda perfetta

Buone notizie per gli amanti dei pop corn e in particolare per i bambini che considerano ogni occasione buona per sgranocchiarli.
Secondo gli esperti i pop corn sarebbero la merenda perfetta perché sono ricchi di fibre e polifenoli ovvero degli antiossidanti molto importanti per la salute.

Joe Vinson, dell’Università di Scranton in Pennsylvania (Usa), ha presentato il suo studio in occasione del 243esimo Meeting Nazionale dell’American Chemical Society a San Diego.

L’ideale è cuocerli ad aria calda senza l’aggiunta di burro e olio, né di sale e zucchero per evitare di eccedere con i grassi e le calorie. È chiaro che alla luce di quanto riportato dai nuovi studi i pop corn non possano sostituire frutta e verdura fresca però possono essere consumati senza troppe paure e sensi di colpa anche dai più piccoli.

admin

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