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Chips di mela

Healthy snack. Homemade apple chips on rustic wooden background

Chips di mela

Una ricetta con le mele. Le chips di mela sono ottimi come snack da sgranocchiare ma perfetti anche per arricchire la merenda con lo yogurt.

Ingredienti

3 mele, 5 cucchiai di zucchero di canna, un limone

Preparazione

Lavare bene le mele, perché si utilizzerà anche la buccia. Eliminare il torsolo delle mele con un levatorsolo e tagliare a fettine molto sottili. Bagnare le fettine con il succo di limone per evitare che si anneriscano. Procedere disponendo le fettine di mela su una teglia da forno foderata con carta da forno. Cospargere con altro succo e con lo zucchero di canna. Cuocere in forno a 90° C per 3 ore circa, aprendo ogni tanto lo sportello per far uscire il vapore. Una volta sfornate si raccomanda di far raffreddare bene e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.

Valentina Garbato

Siciliana verace, mamma felice da pochi mesi e appassionata di scrittura da sempre. Amo la lettura, la musica, il cinema, gli amici e il buon cibo. Una laurea in giornalismo e tanti sogni ancora da realizzare.
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