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Purè di piselli e prosciutto

Purè di piselli e prosciutto

Scopriamo una ricetta per preparare un saporito purè di piselli e prosciutto, adatto per i bimbi in fase di svezzamento. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa, da servire ai piccoli dall’ottavo mese di età.

Ingredienti:

100 g di piselli sgranati (freschi o surgelati), 40 g di prosciutto cotto, 2 foglioline di menta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Cuocere al vapore i piselli finché risultano morbidi (15 minuti circa) e passarli con il passaverdure. Tritare il prosciutto e le foglioline di menta lavate e asciugate. Amalgamare i piselli con il prosciutto e la menta, mescolando bene, aggiungere l’olio extravergine d’oliva e servire.

Valentina Garbato

Siciliana verace, mamma felice da pochi mesi e appassionata di scrittura da sempre. Amo la lettura, la musica, il cinema, gli amici e il buon cibo. Una laurea in giornalismo e tanti sogni ancora da realizzare.
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