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I pistacchi aiutano linea e cuore

Si era sempre pensato che i pistacchi fossero un alimento troppo calorico per essere inserito all’interno di una dieta per ritrovare la linea o mantenerla. Un recente studio dell’Università della California a Los Angeles (UCLA), ci dice un’altra cose: fanno bene alla linea ma anche al cuore.

Lo studio è stato pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition. I ricercatori hanno reclutato 52 persone in sovrappeso, che si sono prestate per questa ricerca. Divisi in due gruppi, sono stati tenuti sotto controllo per ben 12 settimane, seguendo una dieta controllata ed equilibrata. Al primo dei due gruppi venivano somministrati 75 grammi di pistacchi al giorno, per un valore di 240 calore e al secondo dei gruppi venivano invece dati 60 grammi di salatini, per 220 calorie. L’obiettivo? Capire se si potessero mettere sullo stesso piano i grassi contenuti nei salatini e i grassi contenuti nei pistacchi. Questi ultimi si sono dimostrati più adatti a mantenere un BMI (Indice di Massa Corporea) più stabile.

admin

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