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Le fragole proteggono dai danni da alcol

Come se non bastassero tutti i pregi che hanno, quel colore meraviglioso, quel sapore unico, i tanti modi con cui si possono usare per creare dolci buonissimi … adesso le fragole sono valutate pure come ottima protezione contro i danni dell’alcol. Anche se si tratta solo dei danni che questo provoca all’intestino.

Il merito sarebbe tutto degli antiossidanti che le fragole (come anche altri buoni frutti) possiedono e che contribuirebbero a creare una vera e propria barriera protettiva alle pareti di stomaco e intestino così che sia molto difficile attaccarle. E questo, soprattutto in presenza di alcol, è fondamentale perché l’alcol corrode e danneggia pesantemente, a lungo andare, stomaco e intestino. Alcuni esperimenti condotti sui topi, nei quali si sono trattati gli animali con fragole e derivati dalle fragole, hanno dimostrato come la membrana dello stomaco dei roditori venisse rinforzata da questi prodotti. La fragola dunque potrebbe davvero essere base di ispirazione per creare nuove medicine protettive per le mucose gastriche. Sarà per quello che spesso le servono dentro il bicchiere di spumante???

admin

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