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Confettura di uva

Confettura di uva   Ecco una ricetta pratica e veloce per preparare in casa un’ottima confettura di uva, dolce e delicata, perfetta per accompagnare il pane a colazione o a merenda o gustosa se accostata a formaggi stagionati. ​  Ingredienti: 1,2 chilogrammo  uva fragola (uva americana) 600 grammi  zucchero di canna chiaro 1  limone   Procedimento: Lavare accuratamente i grappoli ...

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Gnocchi alla romana con pancetta

Gnocchi alla romana con pancetta Ingredienti: 50 grammi  burro q.b.  grana 50 grammi  pancetta affumicata 50 grammi  scamorza affumicata 1 semolino in rotoli Procedimento: Per prima cosa preparare gli gnocchi e passarli nel forno. Nel frattempo abbrustolire la pancetta in una padella antiaderente. Togliere gli gnocchi dal forno, versare sopra la pancetta con il suo sughetto, aggiungere la scamorza e ...

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Torta salata vegetariana

Torta salata vegetariana Una ricetta per preparare un piatto dal sapore sfizioso e che può essere proposto in tavola sia come antipasto che come secondo. Vediamo dunque come preparare la torta salata vegetariana. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè già pronta 4 cucchiai di latte 200 ml  di panna liquida fresca 4  uova 150 grammi  di taccole 400 grammi di ...

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Sogliola all’arancia

Sogliola all’arancia Una ricetta per preparare un secondo piatto di pesce semplice ma ricco di sapore che conquisterà anche i più piccoli. Ingredienti 100 g di filetto di sogliola, mezza arancia, 100 ml di latte, 10 g di burro, un cucchiaio di farina Preparazione Lasciare a bagno nel latte i filetti di sogliola per circa 10 minuti. Sgocciolare i filetti, ...

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Burger di legumi per i più piccoli

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi burger di legumi per i più piccoli. Si tratta di una preparazione a base di lenticchie e ceci insaporita da cipolla, carota e prezzemolo. Pochi ingredienti per portare in tavola una pietanza completa che di certo sarà apprezzata anche dai piccoli palati più esigenti. Ingredienti 60 g di lenticchie già lessate, 60 g ...

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Risotto con mele e speck

Risotto con mele e speck Con l’arrivo dell’autunno e dei primi freddi arriva anche la voglia di scaldarsi con piatti dal gusto corposo e avvolgente. Ecco dunque la ricetta di un delizioso risotto con mele e speck, dal sapore deciso. Ingredienti: 240 gr riso carnaroli 80 gr speck 60 gr burro 1 mela renetta 1 cipolla 1 mazzetto timo 1 ...

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MySWEET DELI Cameo: i surgelati per chi non rinuncia a nulla

Dopo una giornata di lavoro e i mille impegni quotidiani, avere ospiti a cena senza il tempo di preparare il dessert può essere un vero problema… soprattutto se nel frattempo abbiamo ancora mille faccende da sbrigare! cameo corre in aiuto con un mix vincente di ingredienti: la semplicità e velocità di preparazione, il gusto irresistibile, e la meraviglia di un ...

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Pasta al cavolfiore e prosciutto

PASTA AL CAVOLFIORE E PROSCIUTTO INGREDIENTI per 4 persone: 350 g di pasta preferibilmente corto tipo penne, maccheroni o fusilli, 1 cavolfiore, 1 cipollina, 100 g di prosciutto cotto, 2 acciughe dissalate, 50 g di grana grattugiato, 250 g di besciamella, sale e pepe. Togliere le foglie ed il gambo del cavolfiore, dividerlo in cimette, lavarlo e lessarlo in acqua ...

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Ricetta per il pane alle noci

Ricetta per il pane alle noci Ingredienti per 8 persone 600 g di Farina 0, 420 g di Acqua, 200 g di Noci, 10,5 g di Lievito di birra, 30 g di Olio extravergine di oliva, 12 g di Sale Versare in una ciotola capiente 200 g di acqua in cui avrete sciolto 0,5 g di lievito. Unire 200 g ...

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Castagnaccio, ricetta del dolce simbolo dell’autunno

Simbolo dell’autunno, il castagnaccio è un dolce molto diffuso in Liguria e in Piemonte, oltre che in alcune zone dell’Italia centrale come ad esempio la Toscana. Si tratta di un dolce povero creato per utilizzare il più possibile le castagne, in questo caso ridotte in farina. Nelle sue diverse varianti locali il castagnaccio è personalizzato con l’aggiunta di ingredienti quali ...

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