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Ricette

Filetto di tonno al vino bianco

Una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, dal sapore unico e genuino. Un piatto capace di conquistare il palato di chi lo assaggia Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 4 filetti di tonno 150 g di olive nere Aglio Olio Sale Pepe Vino bianco Preparazione In un tegame fate rosolare olio e aglio, poi ...

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Antipasto Asparagi

Servire gli asparagi prima di un pasto, per stuzzicare l’appetito e per placarlo allo stesso tempo. Allenatevi in quest’arte sopraffina con una ricetta friulana pronta in meno di 1 ora.

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Carne alla coreana

Una ricetta che viene dall’Asia ma che si adatta perfettamente ai gusti di noi europei. Preparata con certi criteri può anche sfidare la bravura dei migliori chef, pronta in 25 minuti.

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Polpette di patate

Un piatto gustoso e molto sfizioso, perfette da servire sia come secondo che come antipasto. Una ricetta facile da realizzare e sostanziosa da mangiare. Per rendere questo piatto più leggero le polpette possono anche essere cotte al forno Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti 1 kg di patate Prezzemolo Aglio Parmigiano grattugiato 3 uova Sale Farina Olio Preparazione ...

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Curry vegano al seitan e funghi

Di solito per “curry” intendiamo un piatto a base di pollo molto noto della cucina asiatica, ripreso anche da quella inglese. In realtà il curry è solo una spezia e la ricetta si può riprodurre senza bisogno di carne di alcun tipo, basta seguirla nella sua versione Veg.

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Peperoni sott’aceto

Una ricetta semplice, facile da realizzare e gustosa. Un contorno molto buono e apprezzato, una conserva perfetta, ideale da servire con un secondo di carne Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 1 ora Ingredienti 1 kg di peperoni piccoli Sale 1 litro di aceto Olio Preparazione Prendete i peperoni, togliete la parte alta e teneteli all’ombra per due giorni per farli ...

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Tortino di pesce

Una ricetta di pesce un po’ speciale perchè si fa…. “riciclando” il pesce avanzato dal giorno prima. Invece di gettarlo o darlo al gatto tenetelo in frigo e l’indomani sistematelo così. Pronto in 40 minuti.

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La salsa tonnata col Bimby

La comodità del robot Bimby risiede nel tempo che fa risparmiare, soprattutto per fare salse e creme che servono poi per completare altri piatti. Oggi vi raccontiamo come si fa la salsa tonnata in appena 2 minuti.

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Le zeppole al cacao

Nel Meridione e in Sicilia sono note come “zeppole di San Giuseppe” ma di solito sono dei dolci fatti con riso, miele, latte e poi fritti. Questa ricetta si discosta di molto dalle “zeppole” come le conosciamo noi ma ci regala un gusto strepitoso. Pronta in 50 minuti.

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