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Ricette

Baccalà alla vicentina

Un secondo piatto di pesce nutriente e gustoso tipico della cucina vicentina Difficoltà: media Tempi di preparazione: 30 minuti Tempi di cottura: 4 ore Ingredienti 800 g di stoccafisso Farina Prezzemolo Aglio Cipolla Formaggio grattugiato Olio ½ litro di latte Sale Pepe Preparazione Lavate lo stoccafisso e tagliatelo a pezzi, ammollatelo in un recipiente con dell’acqua, sono necessari tre o ...

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Tonno allo zenzero

Una ricetta facile, veloce ma allo stesso tempo di gran classe per creare un pranzetto succulento e originale con quel poco che ci si ritrova nel frigo a fine settimana. Certo qualche ingrediente un po’ particolare dovrete procurarvelo apposta, ma ne vale la pena. Provare per credere. Pronta in 20 minuti.

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Ricetta Simmenthal e spinaci

Un bel piatto unico, ricco e saporito, facile da preparare grazie alla carne in scatola e alla fantasia. Pronto in 10 minuti.

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Barchette al salmone

Un antipasto semplice e sfizioso, che si prepara con ingredienti semplici. Una ricetta facile e veloce da preparare, ideale per ogni occasione, leggera e gustosa, adatta a cene di pesce. Le barchette al salmone possono essere offerte come aperitivo Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti 100 g di salmone affumicato 100 g di maionese Limone Insalata Preparazione Frullate ...

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Crostata al cioccolato fondente

Un’ora di lavoro per ottenere una torta unica nel suo genere. In parte crostata e in parte torta cremosa, con un trionfo di cioccolato fondente e una piccola sorpresa extra che non guasta mai.

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Pollo alla birra

Una ricetta gustosa e semplice da preparare, ideale per una cena. Il pollo è un secondo piatto classico reso unico se cucinato con la birra Difficoltà: media Tempi di preparazione: 45 minuti Ingredienti 4 persone 800 g di pollo Pepe Sale Rosmarino Olio Aglio Birra Preparazione Prendete il pollo diviso in petti e cosce e lavatelo. In un recipiente ponete ...

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Minestra di uova e mollica

Chiamatela pure “il primo dei poveri” ma questa ricetta, se fatta come si deve, può anche diventare una interessante scoperta e … perché no? … un tocco di buona cucina di classe per qualche pranzo o cena. Pronta in 10 minuti.

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Arrosto di maiale con il latte

Un secondo piatto buono e gustoso, semplice da preparare, saporito e invitante. Una ricetta veloce e gustosa, adatta per ogni occasione Difficoltà: media Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti 700 g di maiale Olio Rosmarino ½ litro di latte Preparazione Fate rosolare la carne in una pentola con olio, rosmarino e aglio e salate. Aggiungere il latte e lasciate cuocere, ...

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Antipasto dolce-salato al pistacchio

Un coloratissimo e originalissimo antipasto, che mescola il leggero salato del formaggio con il dolce estremo delle fragole. A far da arbitro su tutto, il pistacchio di Bronte! Pronto in 15 minuti.

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