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Ricette

Braciole di Maiale farcite

Se vi siete stufati della classica braciola cotta nella padella, buona anche se dopo un pò stanca, ora vi consigliamo una simpatica ricetta studiata per dare un tocco di classe.

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Pesce fresco al forno: come cucinarlo

Alcune volte pensiamo che il pesce fresco richieda una procedura lunga e noioso da cucinare e può sembrare anche complesso per alcune di noi ma, vi assicuriamo che seguendo la nostra ricetta diventerà tutto più semplice e veloce.

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Alimentipedia.it è un’ampia enciclopedia online degli alimenti e dei vini

Ricche schede e belle foto descrivono gli alimenti che portiamo in tavola tutti i giorni o quelli più “particolari” e di nicchia di cui si vogliano conoscere tutte le caratteristiche sia per l’uso in cucina che per la salute e gli acquisti. Gli alimenti sono divisi in categorie. Ma alimentipedia.it non è solo questo! Potete trovare un’utilissima tabella con la ...

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Acquacotta Mediterranea con funghi

Attrezzi: canovaccio, cucchiaio di legno, colapasta, tagliere, spelucchino, ciotola, ciotola d’acciaio, pentola, casseruola. Difficoltà: media; preparazione: 15 min; cottura: 15 min; ingredienti per 4 persone 1,5 kg di erbe miste di campo (catalogna, scarola, riccia, bietola); 40 g di funghi porcini secchi; 500 mL di acqua calda salata; 5 cucchiai d’olio extravergine di oliva; 4 cipollotti freschi; 1 pizzico di ...

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Impasto Base per la Pizza

Preparazione: 20 min; difficoltà: facile; cottura: 20 min; ingredienti per 700 g di pasta 500 g di farina per pizza (opportuna miscela di farina bianca ‘00’ e farina Manitoba); 1 cubetto di lievito di birra fresco da 25 g; 250 mL di acqua tiepida; 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva; 1 cucchiaino di zucchero; salsa di pomodoro pronta q.b.; origano e ...

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Ricette-Calorie.com : Per chi vuole abbinare la buona cucina alla salute

Ricette-calorie.com è un sito molto interessante, utile e completo in quanto soddisfa egregiamente le esigenze di chi vuole abbinare la buona cucina alla salute ma senza necessariamente rinunciare al sano e gratificante piacere di mangiar bene.

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