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Ricette

Scaloppine alla pizzaiola

Un secondo piatto facile e veloce da preparare, buono e gustoso, in quanto i pomodori e l’origano danno un sapore deciso e intenso alla carne Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti 600 g di fettine di fesa 400 g di pomodori Origano Olio Aglio Vino bianco Olive Sale Pepe Preparazione Mettete in una padella olio e aglio, aggiungete ...

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Vitello all’uccelletto

Un secondo piatto buono e gustoso, facile da preparare. Una ricetta capace di riscuotere gran successo Difficoltà: bassa Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti 600 g di fettine di vitello Olio Aglio Salvia Sale Pepe Olive Vino bianco Farina Preparazione Tagliate le fettine di vitello a strisce lunghe e sottili, infarinatele e mettetele in un tegame con olio, aglio, salvia, ...

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Insalata col tonno

Può sembrare una ricetta banale, che tutti fanno semplicemente, ma la fantasia non ha confini e può trasformare anche una insalata qualsiasi in un capolavoro. Si prepara facilmente e in fretta.

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Saltimbocca farciti

Un piatto unico e semplice da preparare. Pane dalla forma allungata da realizzare con l’impasto per la pizza e una volta farcito viene posto in forno o sulla piastra. Assumerà un sapore croccante e delizioso. Il ripieno è a piacere. Ingredienti per saltimbocca 2 kg di impasto per la pizza 1200 Kg di farina 700 ml di acqua Lievito Olio ...

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Uova in pomodoro

Una ricetta facile e veloce per un piatto unico da sfruttare per un pranzo veloce, di feriale, o per una cenetta divertente. Può anche essere usato come antipasto, purché dopo segua un pasto leggero e magari a base di insalata e verdure.

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La schiacciata fiorentina

Noi del sud siamo abituati a pensare alla “schiacciata” come a una forma di pizza, con pomodoro, olive e tanto formaggio. Ma in Toscana, se dici “schiacciata” pensano subito a questo dolce buonissimo, che si prepara in 50 minuti, escluso il riposo.

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Maltagliati alle vongole e ceci

Un primo piatto buono e delizioso, dal gusto unico e deciso. Un abbinamento eccellente. Una ricetta che stupirà chiunque e di sicuro riscuoterà un gran successo Difficoltà: media Tempi di preparazione: 20 minuti Ingredienti per 4 persone 500 g di vongole 200 g di ceci Limone Prezzemolo Olio Pomodorini Aglio Sale Pepe Preparazione In una padella ponete l’olio, l’aglio e ...

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Penne carciofi e sardine

Usiamo il carciofo, principe della stagione, che si presta per essere consumato nei modi più fantasiosi che possiamo immaginare. Qui in un primo spettacolare, pronto in 40 minuti. Ingredienti per 4 persone: 320g di pasta corta (penne) 150g di cipollotti 700g di carciofi 100g di olio extravergine di oliva prezzemolo 50g di vino bianco 50g di pinoli 100g di sardine ...

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Bruschette di carciofo

Vi leccherete i baffi solo a leggerlo. Le bruschette di carciofo sono un’idea simpatica e perfetta per cominciare un pranzo o una cena, e il carciofo fatto in questo modo sicuramente guadagna in gusto. Pronti in 15 minuti.

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