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Polpette di uova

Le polpette di uova sono una gustosissima ricetta da servite come secondo piatto quando si ha poco tempo, o voglia, di cucinare.
Vediamo come prepararle

Attrezzi: terrina, padella
Difficoltà: bassa
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti

Ingredienti per 4 persone:
6 uova
Mollica di pane raffermo
1 bicchiere abbondante di latte
Formaggio grattugiato
Sale
Pepe
Olio d’oliva
Prezzemolo

Di seguito le fasi per preparare le polpette di uova:
In una terrina, sbattete le uova e, piano piano, aggiungete il latte e la mollica di pane precedentemente grattugiata. Mescolate bene
Aggiungete il formaggio e il prezzemolo, il sale e il pepe e mescolate ancora, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Prendendo il composto con le mani, preparate le polpette e friggetele in olio bollente.
Servite e gustate!

admin

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