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Salsa al cavolfiore

Una salsa delicata che potete utilizzare come condimento per pasta o come accompagnamento per carne e pesce

Attrezzi: mixer
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:
400 g di cavolfiore
Panna da cucina
Aglio
Olio d’oliva
Sale

Di seguito le fasi per preparare la salsa di cavolfiore :

Lavate accuratamente il cavolfiore, tagliatelo a tronchetti e fatelo lessare in abbondante acqua salata.
Una volta cotto, mettete i tronchetti nel mixer, insieme ad uno spicchio d’aglio senza anima, un filo d’olio e due cucchiai abbondanti di panna da cucina.
La vostra salsa al cavolfiore è pronta.

admin

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