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Spiedini di carne di manzo con peperoni e cipolle

Celebrate il relax del sabato con un piatto gustoso che stuzzichi il palato e lo stomaco. Il profumo della carne arrostita, il sapore succulento degli ortaggi, in una ricetta facilissima e veloce.

Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
400 g di carne di manzo
250 g di salsiccia
200 g di carne di vitello
2 peperoni
2 cipolle di Calabria
1 spicchio di aglio
Olio d’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare i peperoni puliti in quadratini di circa 4 cm di lato. Pulite le cipolle, sfogliatele e tagliate ciascuna foglia a spicchi. Tagliate le carni in quadratini di uguale misura. Infilzare negli spiedini, alternandoli, i pezzi di carne, la salsiccia, le cipolle ed i peperoni. Cospargerli con olio e aglio tritato, cuocere sulla griglia per circa 15 minuti e servire

admin

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