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Meringhe al cioccolato

Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione:circa 40 minuti (escluse le ore di raffreddamento)

Ingredienti:
30 mezze meringhe mignon
500g di panna montata
10 marrons glaces sbriciolati
200g di cioccolata fondente

Preparazione:
Su un piatto di portata disporre un primo strato di meringhe con la gobba in alto. Fate sciogliere la cioccolata e, quando è molto calda, versatela sulle meringhe e spennellate. Lasciate freddare e aggiungete qualche fiocco di panna montata e i marrons glaces. Ripetete l’operazione col successivo cerchio di meringhe e così via fino a formare una cupoletta, alternando sempre i gusti (cioccolato e marrons). Una volta ultimato rivestite il dolce con la panna montata. Guarnite con scaglie di cioccolato e marrons sbriciolati. Lasciate in frigo per circa 8 ore.

admin

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