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Spiedini vegetariani

Un secondo veloce, facile, gustoso e ottimo sia per la dieta che per il rispetto della natura, oltre che per il risparmio in termini di soldi! Pronto in 10 minuti.

Ingredienti per 4:
2 zucchine
1 melanzana grande
2 peperoni
1 cipolla grande
olio di oliva
sale
pepe
spezie

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette spesse e queste a cubetti ; tagliate anche le zucchine, le cipolle e i peperoni. Infilate tutto alternando i pezzi negli spiedini quindi fateli cucinare sulla griglia per qualche minuto. Serviteli condendo con olio, sale, pepe e qualche spezia come l’origano. E naturalmente con le fette di pane.

admin

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