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Risotto ai frutti di mare

Un primo piatto buono e gustoso, ideale sia d’inverno che d’estate. Una ricetta classica che fa parte della cucina italiana

Tempi di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti per 4 persone

300 g di riso

500 g di frutti di mare

olio

cipolla

vino bianco

dado

Preparazione

Fate bollire in una pentola dell’acqua e poi aggiungete un dado. Fate rosolare in una padella olio e cipolla, poi aggiungere i frutti di mare e un pò di sale. Aggiungete il riso e amalgamate il tutto con del vino bianco. Aggiungete il brodo un poco alla volta girando continuamente fino ad esaurimento del brodo. Amalgamate bene il risotto e servitelo

admin

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