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Grigliata di carnevale

Una grigliata facile e veloce (massimo 15 minuti) per il vostro pranzo domenicale o per prepararvi alle follie del carnevale? Mettete insieme la carne più buona e le migliori verdure.

Ingredienti per 4:
200g di carne di vitello
200g di pollo
200g di wurstel o salsicce
800g di peperoni
2 patate
1 cipolla
1 spicchio di aglio
peperoncino
prezzemolo
vino rosso
olio di oliva
sale
pepe

Preparazione:
Mettete sulla griglia prima le verdure (patate, peperoni, cipolla), dopo che queste saranno cotte arrostite la carne. A parte, preparate il sugo di condimento mescolando insieme un bicchiere di olio, mezzo bicchiere di vino rosso, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo e l’aglio tritato. Una volta pronta la grigliata, spezzettate tutte le verdure e mescolatele alla carne. Dividete nei piatti e condite con il sughetto.

admin

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