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Gratin di mela

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 50 minuti

Ingredienti per 4:
6 mele
2 uova
1 bicchiere di latte scremato
70g di maizena
25g di burro
50g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Preparazione:
Mentre il forno si riscalda (temperatura 180°) sbattete insieme uova e zucchero, aggiungete lo zucchero vanigliato e 20 grammi di burro fuso. Unite il latte e la maizena setacciata, mescolate per bene. Sbucciate e affettate le mele a pezzi sottili, immergete ciascuna fetta nella crema appena ottenuta. Ungete sei stampi col burro e riempiteli con le fette di mela, coprite con la crema rimasta e infornate per 35 minuti.

admin

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