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Pappardelle con funghi e noci

Un primo piatto buono e gustoso, che piacerà a tutti. Una ricetta semplice e facile da preparare, tipicamente autunnale

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

400 g di pappardelle

300 g di funghi

olio

aglio

noci

sale

pepe

parmigiano

Preparazione

Lavare i funghi e tagliarli a fette, metterli in una padella con dell’acqua, poi scolateli, poneteli in una padella con l’olio e l’aglio e fateli rosolare. Cuocere per circa un quarto d’ora, poi aggiungere il sale, il pepe e le noci. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela e conditela con il sugo aggiungendo il parmigiano e servite.

admin

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