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Branzino al sale

Un secondo piatto delizioso e buono da gustare

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 20 minuti

Ingredienti

1 kg di branzino

2 kg di sale

olio

Preparazione

Pulite il pesce senza togliere le squame. In una pirofila adagiare uno starto di sale e riporre il pesce. Copritelo con altro sale fino a rivestirlo, bagnatevi lamao d’acqua e sistematelo. Infornate a 220° per 40 minuti. A ppena cotto, liberate il pesce dal sale e servirlo con un fili d’olio e un pizzico di sale.

admin

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