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Tag Archivi: alimentazione

Dieta delle banane: c’è da fidarsi?

L’hanno inventata i dottori Hamachi e Watanabe (marito e moglie) giapponesi e sicuramente magrolini come buona parte degli asiatici che osservano una dieta a base di riso e di pesce da sempre. Ma loro pensavano a noi, poveri occidentali obesi, e spesso ignoranti in materia di cibo genuino e sano. Come le banane. Questo frutto, conosciutissimo dagli atleti per il ...

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Cucina vegana? A volte è più grassa dell’onnivora

Siamo sicuri che vegano uguale salute? Non tanto. Prima di tutto perché togliendo alcune proteine importanti come carne e latticini, ma anche come le uova, si toglie al corpo la possibilità di funzionare al meglio. In secondo luogo perché si tende a mangiare tanto vegano nella sicurezza di non ingrassare. Invece si rischia di ingrassare anche più e peggio che ...

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Ecco perché i giovani italiani cominciano a bere a 10 anni

I giovanissimi italiani bevono di meno, nel senso che sta lentamente passando di moda l’idea che “ubriaco fa figo”. Ma purtroppo, se da un lato cala la quantità dall’altro aumenta la curiosità e si registrano dati allarmanti di ragazzini che cominciano a bere superalcolici già a 10 anni! In dettaglio: il 40% ha assaggiato il suo primo drink a 10 ...

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Allergia al nichel: ecco perché aumenta

Si sta diffondendo sempre più, in Italia e non solo, l’allergia al nichel. Il motivo è che questo metallo, che prima era presente solo in alcuni oggetti  e in minima quantità nei cibi, oggi è presente ovunque e il corpo non ha fatto in tempo ad adattarsi. In Europa è allergico al nichel il 20% della popolazione, con un rapporto ...

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Ecco le allergie più diffuse in Italia

Quante sono le allergie riconosciute e attive oggi in Italia? Tantissime, sicuramente, ma in modo particolare sono quelle alimentari -parecchio invalidanti- a tenere testa. Insomma si può vivere con l’allergia alla polvere, ma un’allergia al pesce o al latte ci deprime molto di più. Un elenco delle maggiori allergie alimentari è stato stilato dagli allergologi della AAIITO durante l’ultimo convegno ...

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Lotta al sovrappeso: no diete fai da te e uso scorretto integratori

Attenzione alle diete fai da te e all’uso scorretto degli integratori. Dall’Ente di ricerca agroalimentare Crea arrivano nuove linee guida per un’alimentazione sana e corretta. Come spiega il professor Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del Crea Alimenti e Nutrizione, le nuove raccomandazioni, tredici in tutto, vanno ad aggiornare le ultime pubblicate che risalgono al 2003 e sono state messe a ...

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Rischio obesità: per i bambini basta un cucchiaino in più a pasto

Basta solo un cucchiaio di più a pasto, equivalente a 11 calorie, per mettere i bambini in fase di svezzamento a rischio di sovrappeso e obesità. L’allarme arriva da uno studio dell’Università di College di Londra.  Secondo gli esperti inglesi dunque non sarebbe tanto il maggior numero di pasti nell’arco della giornata a provocare un aumento di peso, quanto quel ...

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Ancora controlli sanitari: stavolta su patatine fritte

Che le patatine fritte non siano un alimento sanissimo lo sapevano già tutti, mamme e bambini. Che si chiuda un occhio ogni tanto, per la gioia del piccolo, è anche un dato di fatto. Ma in questo periodo di controlli a tappeto sulla qualità e la salute dei prodotti alimentari, una campagna condotta con impegno dal Ministero della Salute, meglio ...

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Colazione, come renderla sana e completa

Anche se in troppi spesso la sottovalutano la colazione è senza dubbio uno dei pasti più importanti della giornata. Per un’alimentazione quotidiana attenta ed equilibrata è fondamentale iniziare la giornata con il piede giusto e concedendosi la giusta carica con una colazione sana e abbondante. Vediamo dunque cosa non può assolutamente mancare sulla tavola per una prima colazione completa, in ...

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Listeria: ritirato anche tacchino Casa Modena

Continuano i controlli a tappeto del Ministero della Salute sui prodotti che invadono i nostri supermercati. Formaggi, tonni, perfino gli spinaci (a proposito, la buona notizia è che la marca Bonduelle NON E’ inquinata dalla mandragora)  sono stati esaminati in ogni fibra e tolti dal commercio se affetti da anomalie. Oggi tocca anche a un nome famoso, Casa Modena, e ...

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