Home » Viaggi » Lo chef del Tippling Club a Identità Golose

Lo chef del Tippling Club a Identità Golose

 

Singapore non è solo il diamante dello shopping, ma è anche patria dei ristoranti stellati. La Città del Leone è infatti diventata negli ultimi anni la nuova stella nel firmamento della gastronomia mondiale raccogliendo il meglio delle tradizioni orientali.

Il Tippling Club sorge a Dempsey Hill, il quartiere esclusivo e trendy dell’isola; ex zona militare oggi completamente riadattata, situata fuori dal centro città ed immersa in una vegetazione rigogliosa. Il ristorante è stato pensato anche come luogo di ritrovo e di aggregazione lontano dal caos cittadino; un ambiente in cui olfatto, vista e gusto si stuzzicano reciprocamente fino a raggiungere una vera estasi.

Il ristorante più hipster di Singapore è il regno incontrastato di Ryan Clift, giovane chef di origine inglese (classe 1977); dopo aver girato gran parte del globo e aver collaborato con i migliori chef del mondo, Ryan ha trovato a Singapore il luogo ideale in cui esprimere al meglio tutta la sua creatività e il suo talento. La sua anima globetrotter si realizza pienamente nella sua cucina, la cui essenza nasce dal desiderio di combinare, mixare e fondere piatto e bicchiere. La fama di Ryan Clift ha ormai varcato i confini e il suo talento l’ha fatto conoscere al mondo che guarda con sempre maggiore interesse a questo connubio tra cibo e bevande.

La prossima edizione di Identità Golose a Milano sarà l’occasione per tutti gli appassionati di conoscere da vicino questo straordinario chef e vederlo all’opera. Il 10 febbraio Ryan Clift sarà ospite del prestigioso congresso gastronomico nella giornata dedicata ai “Nuovi leoni della cucina mondiale” in cui terrà una dimostrazione (ore 18.15 – Sala Auditorium) che verterà su un tema a lui molto caro, il rispetto degli abbinamenti.

admin

x

Guarda anche

Singapore Airlines: volare in esclusive suite extra lusso

Voli extralusso con la Singapore Airlines che ha creato 12 esclusive suite sul nuovo Airbus ...

Condividi con un amico